"أكاسيا" عسل النحل 2018 (500 جرام)

العسل هو الغذاء الذي ينتجه نحل العسل لتلبية احتياجاته الغذائية الخاصة من رحيق الأزهار أو مشتقات أخرى تحتوي على رحيق (على سبيل المثال ، الحشرات). يتكون من حوالي 200 من المكونات المختلفة. يمكن أن يكون التكوين مختلفًا جدًا اعتمادًا على نوع العسل. أهم المكونات هي الفركتوز (من 27 إلى 44 ٪) ، الجلوكوز (من 22 إلى 41 ٪) والماء (حوالي 18 ٪) ، والمكونات النموذجية الأخرى: السكر ، حبوب اللقاح ، المعادن ، البروتينات ، الإنزيمات (النحل) ، الأحماض الأمينية ، الفيتامينات الأصباغ والنكهات. يمكن أن يكون العسل سائلا أو صلبا (متبلور). ويعتمد ذلك بشكل أساسي على النسبة بين المكونين الأساسيين للسكروز والجلوكوز من حيث نسبة النسبة المئوية لبعضهما البعض ، وكذلك حول كيفية معالجة وتخزين العسل.

روبن أكاسيا هو ما يسمى "الأكاسيا الكاذبة" ، ومن هنا جاء اسم العسل. وكثيرا ما يكون أكاسيا أحد أشعة الأمل الأولى للنحل بعد شتاء طويل ، لأنها تزهر في بداية السنة. أكاسيا العسل من ألمانيا دقيق في الذوق وليس العسل السائد جدا.

يتم إنتاج أكاسيا عسل في المنحل مباشرة إلى المستهلك ، والعسل المتداول 2018 ، من مدينة جين (فرنسا). Gien هي مدينة فرنسية في مقاطعة Loiret في منطقة Centre-Val-de-Loire. تقع المدينة على نهر اللوار ، على بعد حوالى 80 كم شرق أورليانز وعلى بعد 150 كم من باريس فى منطقة حرجية.

(صافي 500 جرام)