Honig aus Herbstblüherzeit "Koumaria - Arbutus Unedo" mit "Erica verticillata" (500gr.)

Die Blütezeit des arbutos unedo ist unmittelbar nach der der Herbstblüher (erica verticillata) und oftmals werden sie zur gleichen Zeit gesammelt mit Erica verticillata. Der Honig ist ebenfalls sehr aromatisch mit hohem Nährwert, mit heller Farbe und bitterem Geschmack. Er ist reich an Spurenelementen und Vitaminen, stärkend für die Bienen und deshalb intensiv hergestellt. Noch bevor ein Monat vergeht kristallisiert er. Der Honig ist ideal für Heißgetränke und für die Gourmetküche.
Erica verticillata trägt seine Blüten im Vorgebirge Artas (300m – 500m ü.d.M.) im Oktober. Voraussetzung für eine reiche Blüte sind die Regenfälle im September und der Mangel an NW-Winden und Regen während der Blütezeit. Der Blütenhonig hat einen reichen aromatischen Geschmack, zeichnet sich durch einen hohen Nährwert aus und kristallisiert einen Monat nach seiner Erzeugung.