"Акациевый" пасечный мёд 2018 (500г.)

Мёд - это пища, производимая медоносными пчелами для собственных пищевых нужд из нектара цветов или других нектаросодержащих производных (к примеру насекомых). Он состоит из около 200 различных ингредиентов. Состав может быть очень разным в зависимости от сорта мёда. Наиболее важными ингредиентами являются фруктоза (от 27 до 44%), глюкоза (от 22 до 41%) и вода (около 18%), и другие типичные ингредиенты: сахар, пыльцу, минералы, белки, ферменты (пчёл), аминокислоты, витамины, красители и ароматизаторы. Мёд может быть жидким или твердым (закристаллизованным). Это зависит главным образом от соотношения между двумя простыми компонентами сахарозы и глюкозы по процентному их отношению друг к другу, а также от того, как мёд обрабатывается и хранится.

Робиновая акация - это так называемая «ложная акация», отсюда и название мёда. Акация часто является одним из первых лучом надежды для пчёл после долгой зимы, потому что они цветут в начале года. Акациевый мёд из Германии - это тонкий на вкус и не очень доминирующий сладкий мёд.

Акациевый мёд производится на собственной пасеки напрямую к потребителю, качка мёда 2018го года, из города Жьен (Франция). Жьен - французский город в департаменте Луаре в регионе Центр-Валь-де-Луар. Город расположен на Луаре, примерно в 80 километрах к востоку от Орлеана и в 150 километрах от Парижа в лесистой местности.

(Нетто 500 г)